Меню сайта
Диеты
Книга рецептов
Изделия из теста
Изделия из теста приготавливают из муки с добавлением дрожжей или различных разрыхлителей. В изделиях из теста содержится большое количество крахмала, растительные белки, жиры и витамины группы В, РР. При введении сливочного масла тесто обогащается витамином А. Из теста можно приготовить большой ассортимент различных изделий: пироги, пирожки, кулебяки, расстегаи, шаньги, ватрушки, блины, оладьи и др. Дрожжевое тесто готовят двумя способами: безопарным и опарным.
| Пирог «Минутка» |
| Пирог творожный |
| Пирожки, жареные во фритюре |
| Оладьи |
| Блины |
| Опарное тесто |
| Безопарное тесто |
